Í hjarta Reykjavíkur býður MatBar upp á notalega og líflega matarupplifun . Frá árinu 2017 hefur sýn okkar verið einföld en djörf: að sameina íslensk hráefni, ítalskan/alþjóðlegan anda og eldurnaraðferðir sem lita bragðlaukana á leikrænan og bragðgóðan hátt.